1. Уводзіны
This manual provides essential information for the safe and efficient operation, installation, and maintenance of your Ancona 24-inch 2.47 cu.ft. Single Built-in Convection Oven (Model AN-2310SS). Please read these instructions thoroughly before using the appliance and retain them for future reference.
2. Важныя інструкцыі па бяспецы
УВАГА: Каб знізіць рызыку пажару, паражэння электрычным токам, траўмаў або пашкоджанняў пры выкарыстанні печы, выконвайце асноўныя меры засцярогі, у тым ліку наступныя:
- Прачытайце ўсе інструкцыі перад выкарыстаннем прыбора.
- Забяспечце правільную ўстаноўку кваліфікаваным спецыялістам у адпаведнасці з усімі мясцовымі нормамі.
- Не дакранайцеся да гарачых паверхняў. Выкарыстоўвайце рукавіцы або падстаўкі для гаршкоў.
- Ні ў якім разе не выкарыстоўвайце духоўку для абагравання або ацяплення памяшкання.
- Не захоўвайце гаручыя матэрыялы ў печы або побач з ёй.
- Supervise children closely when the oven is in use.
- Перад абслугоўваннем адключыце сілкаванне.
- Выкарыстоўвайце толькі сухія падстаўкі для гаршкоў. Вільготны або damp прыстасаванні на гарачых паверхнях могуць прывесці да апёкаў парай.
- Не рамантуйце і не замяняйце якія-небудзь часткі печы, калі гэта не рэкамендавана ў гэтым кіраўніцтве. Усе іншыя паслугі па абслугоўванні павінны выконвацца кваліфікаваным спецыялістам.
3. Прадукт скончыўсяview
The Ancona AN-2310SS is a 24-inch built-in electric convection oven designed for versatile cooking. It features a touch control panel, multiple cooking functions, and a rotisserie kit.
Асноўныя характарыстыкі:
- 2.47 cu.ft. capacity.
- LED display with touch controls, digital clock, and timer.
- Powerful 3000W oven with a temperature range of 120°F to 480°F.
- 8 cooking functions, including defrost and 360° Rotisserie.
- Single convection fan for even cooking.
- 5 adjustable rack positions with 2 removable side racks.
- 2-layer glass door and 1 standard Halogen light.
- Child Safety Lock.
- Easy-to-clean interior with protective catalytic liner.
Кампаненты:
- Духоўка
- 1 Oven Wire Shelf
- 1 Universal Pan / Drip Tray
- 1 Rotisserie Skewer Kit
- 2 Side Racks
- Mounting Hardware (2 screws & anchors, 2 screw caps)
Малюнак 3.1: Фронт view of the Ancona AN-2310SS built-in convection oven. It features a black glass door with a stainless steel frame and a touch control panel at the top.
Малюнак 3.2: Інтэр'ер view of the oven showing the convection fan at the back, multiple rack positions, and the rotisserie skewer installed.
4. Настройка і ўстаноўка
Proper installation is crucial for the safe and optimal performance of your oven. It must be installed by a qualified technician in compliance with all local electrical codes.
4.1 Памеры і прасвет
Ensure that the cabinet opening meets the required dimensions for a built-in installation. Refer to the diagram below for precise measurements.
Малюнак 4.1: Dimensional drawing of the Ancona AN-2310SS oven, showing front width of 22 inches (56 cm), height of 23.4 inches (59.5 cm), and depth of 23.4 inches (59.5 cm) with a rear protrusion of 0.8 inches (2 cm).
- Памеры прадукту: 23.4 x 24 x 23.5 цалі (шырыня x вышыня x глыбіня)
- Памеры выраза: Consult the installation template provided with your oven for exact cutout requirements.
4.2 Электрычныя патрабаванні
The oven requires a dedicated electrical circuit. Ensure the power supply matches the oven's specifications:
- тtage: 240В
- Ватtage: 3000 Вт
- Тып паліва: Электрычны
WARNING: Do not use an extension cord with this appliance.
4.3 Пачатковая падрыхтоўка
Before first use, remove all packaging materials, protective films, and accessories from the oven cavity. Clean the interior with a damp cloth and mild detergent. It is recommended to run the oven empty at a high temperature (e.g., 400°F) for about 30 minutes to burn off any manufacturing residues, which may produce a slight odor.
5. Інструкцыя па эксплуатацыі
Your Ancona oven features an intuitive touch control panel for selecting cooking functions, setting temperatures, and managing timers.
5.1 Панэль кіравання скончанаview
Малюнак 5.1: The Ancona AN-2310SS oven seamlessly integrated into a modern kitchen cabinet, showcasing its sleek design and touch control panel.
The LED display shows time, temperature, and selected functions. Touch-sensitive buttons allow you to navigate menus and adjust settings.
- Кнопка харчавання: Уключае/выключае духоўку.
- Выбар функцыі: Cycle through available cooking modes (e.g., Convection, Bake, Broil, Defrost, Rotisserie).
- Рэгуляванне тэмпературы: Use '+' and '-' buttons to set desired temperature (120°F to 480°F).
- Таймер: Set cooking duration or a kitchen timer.
- Святло: Turn the interior oven light on/off.
- Замак бяспекі дзяцей: Activates to prevent accidental operation. Refer to the full manual for specific activation/deactivation steps.
5.2 функцый гатавання
Your oven offers a variety of cooking functions to suit different culinary needs:
- Канвекцыйная выпечка: Uses a fan to circulate hot air, ensuring even cooking and faster results. Ideal for roasting meats and baking multiple trays of cookies.
- Выпякаць: Standard heating from top and bottom elements. Suitable for cakes, breads, and casseroles.
- Бройль: Intense heat from the top element for browning and searing. Use with caution and monitor food closely.
- Размарожванне: Circulates air at room temperature to gently thaw frozen foods.
- грыль: Engages the rotisserie motor to slowly rotate food, ideal for whole chickens or roasts, ensuring even browning.
5.3 Выкарыстанне набору для грылю
The rotisserie kit allows for even roasting of poultry and other meats.
- Secure the food onto the rotisserie skewer, ensuring it is balanced.
- Insert the skewer into the designated rotisserie motor opening on the oven wall and rest the other end on the support bracket.
- Абярыце функцыю «Грыль» на панэлі кіравання.
- Усталюйце патрэбную тэмпературу і час падрыхтоўкі.
- Always use oven mitts when handling the hot rotisserie skewer and food.
5.4 пазіцый стойкі
The oven features 5 adjustable rack positions. Position racks before preheating for optimal cooking results. The included side racks are removable for easier cleaning or to create more space.
6. Тэхнічнае абслугоўванне і ачыстка
Regular cleaning and maintenance will ensure the longevity and performance of your Ancona oven.
6.1 Унутраная частка духоўкі
The oven interior is equipped with a protective catalytic liner, which helps to break down grease and food residue during normal cooking. For general cleaning:
- Перад чысткай дайце духоўцы цалкам астыць.
- Wipe away spills and food debris with a damp тканіна.
- For stubborn stains, use a mild, non-abrasive oven cleaner specifically designed for catalytic liners. Avoid harsh chemicals or abrasive pads.
- The side racks are removable for easier access and cleaning.
6.2 Exterior Surfaces
Clean the stainless steel and glass surfaces with a soft cloth and a mild detergent or a specialized stainless steel cleaner. Avoid abrasive cleaners or scouring pads that can scratch the finish.
6.3 Замена асвятлення духоўкі
Ensure the oven is disconnected from power before attempting to replace the halogen oven light. Refer to the full installation manual for detailed instructions on accessing and replacing the bulb.
7. Выпраўленне непаладак
Перш чым звярнуцца ў службу падтрымкі, паўторнаview наступныя распаўсюджаныя праблемы і іх магчымыя рашэнні:
| праблема | Магчымая прычына | Рашэнне |
|---|---|---|
| Духоўка не ўключаецца. | Няма электразабеспячэння; спрацаваў аўтаматычны выключальнік. | Праверце падключэнне да электрасеткі. Скіньце аўтаматычны выключальнік. |
| Духоўка дрэнна награваецца. | Няправільная ўстаноўка тэмпературы; дзверцы духоўкі не цалкам зачыненыя. | Verify temperature setting. Ensure door is fully closed. |
| На дысплеі адлюстроўваецца код памылкі. | Унутраная няспраўнасць. | Запішыце код памылкі і азнаёмцеся з поўным кіраўніцтвам або звярніцеся ў службу падтрымкі кліентаў. |
| Верціл не круціцца. | Food not properly balanced; rotisserie function not selected. | Re-balance food on skewer. Ensure Rotisserie function is active. |
For issues not listed here or if solutions do not resolve the problem, please contact Ancona customer support.
8. Тэхнічныя характарыстыкі
| Асаблівасць | Дэталь |
|---|---|
| Марка: | Анкона |
| Нумар мадэлі: | Ан-2310СС |
| Ёмістасць: | 2.47 кубічных футаў |
| Тып ўстаноўкі: | Убудаваны |
| Памеры прадукту (Ш х В х Г): | 23.4 х 24 х 23.5 цалі |
| Вага прадмета: | 73.6 фунта |
| тtage: | 240В |
| Ватtage: | 3000 Вт |
| Тып паліва: | Электрычны |
| Рэжым прыгатавання ў духоўцы: | Канвекцыя |
| Дыяпазон тэмператур: | Ад 120°F да 480°F |
| Асаблівасці: | Defrost, LED Display, Rotisserie, Touch Control, Child Safety Lock |
| Уключаныя кампаненты: | 1 oven wire shelf, 1 universal pan, 1 rotisserie skewer kit, 2 side racks, mounting hardware |
9. Гарантыя і падтрымка кліентаў
For warranty information, please refer to the warranty card included with your product or visit the official Ancona webсайт. Захоўвайце пацвярджэнне пакупкі для прэтэнзій па гарантыі.
If you require technical assistance, replacement parts, or have questions regarding your Ancona oven, please contact Ancona customer support. Contact details can typically be found on the manufacturer's webсайце або ва ўпакоўцы прадукту.
Анкона Webсайт: www.ancona.com